随着经济的发展，我们的日常饮食也是发生了很大的变化，天上飞的，地上跑的，水里游的，只有我们想不到的，没有吃货们不敢吃的。对于各种美味有人喜欢用刺激的辣味进行烹制，真是一种味蕾的挑战。还有一些人喜欢吃一些野味，或许是长时间的吃人工养殖的原因吧。今天我们来说一说一种想到美味的事物，那就是“牛蛙”。

说起“牛蛙”大家并不陌生，在很多时候它就出现在我们的餐桌上。牛蛙看着比较的脏，体内还有寄生虫的存在，有些人对它并不是很喜欢。但是这种长相比较丑陋的小东西还是一道美味，和鱼虾相比，它的味道还是比较的不错的。

牛蛙属于蛙类，体型相对比较的健壮，叫声也是比较的洪亮像牛，故名牛蛙。牛蛙产自北美洲，直到五十年代的时候，它才被引进我国养殖。牛蛙的适应环境的能力比较的强大，繁殖能力也是相当的惊人。一般一只牛蛙养到半斤以上就可以卖了。它的肉质还是比较的鲜美的，经过大火煮炒也是深受一部分牛蛙迷的喜欢。

但是在生活中还有一些人并不是很喜欢牛蛙，那是因为牛蛙生活的环境比较的脏。话说即使是在很脏的污水中，牛蛙也是可以轻松的生活下来的。自然这种可以食用的蛙类自然是携带寄生虫的，所以有人称为“最脏的动物”。如果误食了没有做熟的牛蛙，它体内的寄生虫就会对我们的身体健康造成危害。尽管有寄生虫，经过高温还是可以杀死的，所以它始终有一些粉丝粉它。

尽管牛蛙的生活环境很脏，还有寄生虫存在，但是想到它的美味还是难以抵抗的。这几年由于人工养殖，河道也受到污染。养殖户甚至将病死的牛蛙丢弃在水中，污染就更厉害了。有些养殖户更是大量给牛蛙喂食抗生素，严重影响消费者身体健康。但是由于利益的驱使，有些人顶风养殖。禁止养殖也成了表面的规定，面对市场需求，还是有人在养殖。返回搜狐，查看更多